SPEISENKARTE

Suppen

Krabbensuppe mit Kräuter-Creme-Fraiche*       Tasse 4,50 €
     Teller 5,50 €
Rustikale Tomatensuppe mit Brotcroutons*        Tasse 3,50 €
     Teller 4,50 €
Auricher Bouillabaise (Fischsuppe) mit Tomaten    Tasse 5,50 €
und frischen Gartenkräutern                                
     Teller 6,50 €

Flammkuchen

… Elsässer Art*      6,00 €
… mit Speck und Zwiebeln*      6,00 €
… mit Apfel und Zimt*     6,00 €
… Provencialischer Art* (vegetarisch)     6,00 €

Vorspeisen und Kleinigkeiten

Crostini mit Olivenpaté*     4,80 €
Tomate-Mozzarella mit Aceto und Pesto*      7,50 €
Carpaccio vom Rinderfilet      9,50 €

Variation von luftgetrockneten Schinken, Fenchelsalami
und franz. Salami mit Oliven und Baguette      9,50 €

Antipasti-Teller mit Baguette*      9,90 €
(die Auswahl ändert sich je nach Tagesangebot)

Antipasti-Teller für 2      19,50 €
(die Auswahl ändert sich je nach Tagesangebot)

Vegetarischer Antipasti-Teller mit Baguette*      8,50 €
(die Auswahl ändert sich je nach Tagesangebot)

Vegetarischer Antipasti-Teller für 2      16,50 €
(die Auswahl ändert sich je nach Tagesangebot)

Salatvariation mit

… gebratenem Feta      8,50 €
… gebratenen Putenstreifen an Mango-Chutney      9,00 €
… warmem Honig-Ziegenfrischkäse      9,50 €
… Lachs und Krabben      10,90 €
… verschiedenen gebratenen Fischfilets      11,90 €

Zu unseren Salaten können Sie zwischen einem Aceto-Dressing und einem Joghurt-Mandarinen-Dressing wählen.

Fleischgerichte

Rumpsteak mit
… gebratenen Champignons, Zwiebeln und kleinem Salat     14,90 €
… grüner Pfeffersauce und kleinem Salat      14,90 €

Wählen Sie Ihre Beilage zum Steak:
Bratkartoffeln, Pommes Frites, mediterrane Pomme Macaire, Kartoffelecken

Schweinemedaillons auf Champignonsauce
mit Bandnudeln und kleinem Salat      13,90 €
Lammcarré auf Tomaten-Bohnengemüse,
mediterranen Pomme Macaire und Salat       15,90 €

Aus dem Meer auf den Tisch

Drei Hälften vom holländischen Matjes auf Sauce nach
Hausfrauenart und Bratkartoffeln      8,00 €
Schollenfilet „Greetsieler Art“ mit frischen Nordseekrabben,
Salzkartoffeln und Salat      13,90 €
„Fisherman´s friends“ – verschiedene Fischfilet mit
Krabben und Sauce Hollandaise überbacken,
Bratkartoffeln     15,90 €

Unsere Pasta beziehen wir vom Nudelladen
aus Oldenburg, der wöchentlich am Freitag auf
unserem Wochenmarkt
seine frischen Nudelvariationen anbietet.

Frische Pasta der Woche mitOlivenöl und Parmesan
(Fragen Sie unsere Mitarbeiter nach dem Angebot)      8,90 €

Klein, aber fein zum Wein

Kartoffelecken mit Sour Cream      5,50 €
Portion Oliven mit Brot*      3,00 €
Manchego, Pecorino und
Grana Padano mit Feigensenf und Brot*      8,90 €
Manchego, Pecorino, Fenchelsalami und
luftgetrockneten Schinken mit Brot*      9,50 €

Zwischen 17.oo und 19.oo Uhr

1 Flasche vom Wein des Monats dazu Oliven
und einen Korb Brot mit Sour Cream oder Olivenöl 16,00 €